Caco (Diospyros kaki L. F.)

I Cachi sono alberi molto longevi e possono diventare pluricentenari, con una crescita, però, molto lenta.
A piena maturità diventa imponente e può superare i 15 metri di altezza, il tronco è dritto e la corteccia è solcata da numerose fessure irregolari. I rami sono piuttosto fragili e sviluppano delle gemme miste.
Le foglie, di forma ellittica, sono verde scuro, lucenti sulla pagina superiore e più chiare nella pagina inferiore, coriacee con i margini lisci.
I frutti sono ornamentali e permangono a lungo sui rami nudi della pianta anche dopo che le foglie sono cadute. Sono grossi e globosi, di colore arancio acceso. Hanno un elevato valore nutritivo grazie alla presenza di proteine, aminoacidi, vitamine e zuccheri.
Svolgono un’azione espettorante utile nel trattamento di disturbi bronchiali, tosse secca e raffreddore.