Cranberry (Vaccinium macrocarpon Aiton)

Il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde che cresce in natura nelle torbiere delle regioni più fresche, nelle foreste montane e nei prati sabbiosi, soprattutto in Nord America (Stati Uniti e Canada). La sua coltivazione richiede condizioni particolari: un terreno acido e alti livelli di irrigazione. Gli steli eretti portano piccoli fiori ovali di colore rosa che producono bacche rosse.
Queste bacche rosse, dal sapore acido, si raccolgono da fine settembre a fine ottobre e sono utilizzate a scopo terapeutico.

I frutti della pianta del mirtillo rosso contengono tannini, i proantocianidoli (PAC), che hanno proprietà antiadesivo batteriche, in particolare sulle pareti della vescica, per cui possono ridurre la frequenza delle infezioni del tratto urinario