Vitamina B5
Acido pantotenico
Vitamina importantissima nella protezione da una serie di condizioni patologiche, è molto diffusa in tutti gli alimenti sia animali che vegetali, soprattutto nel fegato, tuorlo d’uovo, legumi e lievito di birra. È carente solo in stati di grave denutrizione e il suo fabbisogno quotidiano è di 3-12 mg al giorno.