Dr. Wolz

L’azienda nasce da Siegfried Wolz, un ragazzo nato nel 1924, che, dopo aver servito come militare in guerra studiò a Geisenheim biotecnologie. Terminati gli studi lavorò in laboratorio presso importanti aziende tedesche dove condusse ricerche in cellule ed estratti di lievito, la passione lo spinse a specializzarsi in fisiologia cellulare, biochimica e genetica e, finita la specializzazione, riuscì finalmente a sviluppare piccole cellule di lievito attivo e fondò, nel 1969 il Dr. Wolz Zell GmbH che oggi vende preparati di cellule di lievito enzimatico in oltre 30 paesi.